Asiago Food 
Ingredienti
- Funghi porcini a lamelle Asiago Food 200 g
- Scaloppine di vitello 400 g
- Cipolle piccole 1
- Farina, brodo, burro, olio d’oliva, sale q.b.
Rosolare la cipolla tritata in un po’ d’olio con i porcini, a fuoco moderato. Aggiungere un po’ di brodo per tenere morbidi i funghi, quindi proseguire la cottura per circa 25 minuti. Versare il composto nel frullatore e mescolare per formare la crema da accompagnare alla carne. Rosolare le scaloppine infarinate e, se necessario, aggiungere altro brodo. Versare il sugo sulle scaloppine e servire immediatamente. Buon appetito!
