Asiago Food 
Funghi porcini a fette BIO 100 g
Funghi porcini da produzione biologica di ottima qualità, puliti e tagliati a fette, perfetti per squisiti contorni e deliziosi primi piatti.
I funghi porcini affettati sono i più comodi e versatili. Trovandoli già tagliati in fette larghe e di ugual spessore, rilasceranno la minor quantità di acqua in cottura, conservando il loro intenso sapore e la perfetta consistenza. Sono ottimi da saltare direttamente in padella e gustare come contorno insieme a un piatto di polenta fumante, oppure come condimento di risotti e tagliatelle. Ideali anche per farcire pizze, focacce, crespelle, lasagne e torte salate.
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Funghi da produzione biologica
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Raccolti, lavorati e confezionati a mano
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Veloci da preparare perché già puliti e affettati
Ingredienti
Funghi porcini* (Boletus edulis e relativo gruppo).
*Ingredienti biologici.
Preparazione
Da consumarsi previa cottura. Non occorre scongelare. Sciacqua rapidamente i porcini surgelati sotto acqua corrente, lasciali sgocciolare e utilizzali nelle tue ricette come i funghi freschi.
In padella: rosola due spicchi d’aglio in un filo d’olio di oliva, versa i porcini surgelati e cuoci a fiamma vivace per 7 minuti o secondo il grado di cottura desiderato, regolando di sale e pepe. Profuma a piacere con prezzemolo tritato o erbe aromatiche a scelta per esaltare l’aroma dei funghi.
Provali così: in un’ampia padella prepara un soffritto con olio d’oliva, aglio e cipolla. Quando l’olio è ben caldo aggiungi i funghi porcini ancora surgelati e cuoci a fiamma vivace, controllando sempre che il soffritto non bruci. Quando l’acqua rilasciata dai porcini sarà evaporata, sfuma con un po’ di vino bianco. Lascia evaporare anche il vino e condisci con sale e pepe a piacere, terminando la cottura a fiamma moderata. Prima di servire aggiungi del prezzemolo tritato.
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 104 kJ / 25 kcal
Grassi: 0,1 g
di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 2,8 g
di cui zuccheri: 1,2 g
Fibre: 1,2 g
Proteine: 2,5 g
Sale: 0 g
Conservazione domestica
Nel congelatore [****] o [***] (-18 °C): vedi la data consigliata sulla confezione.
Per un consumo ideale: il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data riportata sulla confezione. Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.
Informazioni logistiche
Articolo
Codice: BIO156
Peso: 100 g
GTIN: 8007213016646
Pallettizzazione
Pezzi per cartone: 7
Cartoni per strato: 31 x 4 strati
Cartoni per pallet: 124
Pezzi per pallet: 868
