Asiago Food 
Funghi porcini interi Selezionati 1 kg
Funghi interi, già puliti e pronti da cuocere, perfetti per donare alle tue preparazioni l’inconfondibile aroma del bosco.
Funghi porcini puliti, omogenei per calibro, congelati entro poche ore dalla raccolta con tecnica IQF per conservarne le preziose proprietà organolettiche. Sono pronti da tagliare e utilizzare in innumerevoli preparazioni: ideale accompagnamento di portate di carne e pesce, di ricette tipiche a base di polenta o come condimento per risotti e piatti di pasta. Pratici anche per farcire pizze, focacce, lasagne, torte salate, per preparare creme, sughi e passati.
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Raccolti, selezionati e lavorati a mano
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Disponibili tutto l’anno
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Già puliti e veloci da preparare
Ingredienti
Funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo). Può contenere tracce di glutine, soia, sedano, senape.
Le sostanze o i prodotti che possono provocare allergie o intolleranze sono elencate in grassetto nella lista ingredienti.
Preparazione
Da consumarsi previa cottura. Non occorre scongelare. Sciacqua rapidamente i porcini surgelati sotto acqua corrente, lasciali sgocciolare e utilizzali nelle tue ricette come i funghi freschi.
In padella: rosola due spicchi d’aglio in un filo d’olio di oliva, versa i porcini tagliati e cuoci a fiamma vivace per 10-15 minuti o secondo il grado di cottura desiderato, regolando di sale e pepe. Profuma a piacere con prezzemolo tritato o erbe aromatiche a scelta per esaltare l’aroma dei funghi.
Consigli per l’utilizzo: lascia i funghi a temperatura ambiente per qualche minuto o quanto basta per poterli tagliare agevolmente, senza farli scongelare troppo prima di cuocerli. In questo modo conserveranno nei tuoi piatti tutto il loro sapore e la consistenza migliore.
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 134 kJ / 32 kcal
Grassi: 1,9 g
di cui acidi grassi saturi: 0,9 g
Carboidrati: 1,0 g
di cui zuccheri: 0,9 g
Fibre: 1,6 g
Proteine: 2,0 g
Sale: 0,06 g
Conservazione domestica
Nel congelatore [****] o [***] (-18 °C): vedi la data consigliata sulla confezione.
Per un consumo ideale: il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data riportata sulla confezione. Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.
Informazioni logistiche
Articolo
Codice: FL104/1
Peso: 1 kg
GTIN: 8007213000539
Pallettizzazione
Pezzi per cartone: 4
Cartoni per strato: 9 x 9 strati
Cartoni per pallet: 81
Pezzi per pallet: 324
