Funghi porcini interi Prima Scelta 1 kg

Funghi interi di ottima qualità, accuratamente puliti e selezionati. Pronti da cuocere, perfetti per i tuoi menù più creativi.

Funghi porcini puliti, omogenei per calibro, congelati entro poche ore dalla raccolta con tecnica IQF per conservarne le preziose proprietà organolettiche. Sono pronti da tagliare e utilizzare in innumerevoli preparazioni: ideale accompagnamento di portate di carne e pesce, di ricette tipiche a base di polenta o come condimento per risotti e piatti di pasta. Pratici anche per farcire pizze, focacce, lasagne, torte salate, per preparare creme, sughi e passati.

  • Raccolti, selezionati e lavorati a mano

  • Disponibili tutto l’anno

  • Già puliti e veloci da preparare

Ingredienti

Funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo). Può contenere tracce di glutine, soia, sedano, senape.

Le sostanze o i prodotti che possono provocare allergie o intolleranze sono elencate in grassetto nella lista ingredienti.

Preparazione

Da consumarsi previa cottura. Non occorre scongelare. Sciacqua rapidamente i porcini surgelati sotto acqua corrente, lasciali sgocciolare e utilizzali nelle tue ricette come i funghi freschi.

In padella: rosola due spicchi d’aglio in un filo d’olio di oliva, versa i porcini tagliati e cuoci a fiamma vivace per 10-15 minuti o secondo il grado di cottura desiderato, regolando di sale e pepe. Profuma a piacere con prezzemolo tritato o erbe aromatiche a scelta per esaltare l’aroma dei funghi.

Consigli per l’utilizzo: lascia i funghi a temperatura ambiente per qualche minuto o quanto basta per poterli tagliare agevolmente, senza farli scongelare troppo prima di cuocerli. In questo modo conserveranno nei tuoi piatti tutto il loro sapore e la consistenza migliore. Puoi scegliere di separare il gambo dalla testa, così da cucinare quest’ultima in forno e affettare i gambi per una seconda preparazione, oppure tagliare a fette l’intero fungo.

Dichiarazione nutrizionale

Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 134 kJ / 32 kcal
Grassi: 1,9 g
di cui acidi grassi saturi: 0,9 g
Carboidrati: 1,0 g
di cui zuccheri: 0,9 g
Fibre: 1,6 g
Proteine: 2,0 g
Sale: 0,06 g

Conservazione domestica

Nel congelatore [****] o [***] (-18 °C): vedi la data consigliata sulla confezione.

Per un consumo ideale: il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data riportata sulla confezione. Una volta scongelato il prodotto non deve essere ricongelato e può essere conservato in frigorifero per 24 ore.

Informazioni logistiche

Articolo
Codice: FL103/1
Peso: 1 kg
GTIN: 8007213000034

Pallettizzazione
Pezzi per cartone: 5
Cartoni per strato: 9 x 9 strati
Cartoni per pallet: 81
Pezzi per pallet: 405