TAGLIATELLE CON FUNGHI E ZUCCHINE

Ingredienti per 4 persone:
350g di tagliatelle, 300g di misto funghi tagliati, 300g di zucchine tagliate, burro, 2 spicchi d’aglio, succo di limone, prezzemolo tritato, basilico, sale e pepe.

Rosolare l’aglio schiacciato in un po’ di burro ed unire i funghi lavati e sgocciolati, le zucchine e qualche goccia di limone. Poi profumare con il prezzemolo, il basilico, il sale ed il pepe e coprire. Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti circa mentre preparate la pasta. Mescolate il tutto insieme con il sugo e servite immediatamente.

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