Asiago Food, qualità alimentare, sicurezza e certificazioni
Qualità e sicurezza alimentare
La soddisfazione del cliente è l’obbiettivo primario di Asiago Food.
Ci impegniamo tutti per garantire ai nostri clienti prodotti di prima qualità seguiti e controllati rigorosamente durante tutta la filiera.
Affidandosi ad Asiago Food si ha la certezza di prodotti controllati e di approvvigionamenti continuativi per tutto l’anno.
Selezioniamo con attenzione i luoghi di raccolta, dove interveniamo direttamente per assicurarci che le fasi di selezione, lavorazione e surgelazione avvengano nel rispetto delle caratteristiche organolettiche del prodotto.
Perseguiamo un progetto di miglioramento continuo per dare una risposta concreta alle aspettative di trasparenza e sicurezza dei nostri consumatori.
Ci impegniamo tutti per garantire ai nostri clienti prodotti di prima qualità seguiti e controllati rigorosamente durante tutta la filiera.
Affidandosi ad Asiago Food si ha la certezza di prodotti controllati e di approvvigionamenti continuativi per tutto l’anno.
Selezioniamo con attenzione i luoghi di raccolta, dove interveniamo direttamente per assicurarci che le fasi di selezione, lavorazione e surgelazione avvengano nel rispetto delle caratteristiche organolettiche del prodotto.
Perseguiamo un progetto di miglioramento continuo per dare una risposta concreta alle aspettative di trasparenza e sicurezza dei nostri consumatori.
Tracciabilità e origine controllata
I prodotti Asiago Food sono seguiti passo dopo passo in tutte le fasi della produzione, dall’origine del prodotto fresco fino ai punti vendita.
Possiamo risalire alla storia di ogni referenza e della sua trasformazione, ricostruendola puntualmente con informazioni documentate.
Il sistema di autocontrollo interno, implementato secondo gli standard HACCP (analisi dei punti critici di controllo), ci permette di gestire e monitorare le fasi di lavorazione, confezionamento, deposito, trasporto e distribuzione per garantire il pieno rispetto degli standard di qualità e di processo.
La delicatezza dei prodotti naturali ci impone un rigoroso rispetto dei metodi di trattamento stimolando tutto lo staff a migliorare ogni giorno la qualità dei processi aziendali: condivisione delle informazioni e formazione per migliorare le competenze, investimenti nelle nuove tecnologie per elevare gli standard qualitativi con l’obbiettivo della sicurezza alimentare.
Possiamo risalire alla storia di ogni referenza e della sua trasformazione, ricostruendola puntualmente con informazioni documentate.
Il sistema di autocontrollo interno, implementato secondo gli standard HACCP (analisi dei punti critici di controllo), ci permette di gestire e monitorare le fasi di lavorazione, confezionamento, deposito, trasporto e distribuzione per garantire il pieno rispetto degli standard di qualità e di processo.
La delicatezza dei prodotti naturali ci impone un rigoroso rispetto dei metodi di trattamento stimolando tutto lo staff a migliorare ogni giorno la qualità dei processi aziendali: condivisione delle informazioni e formazione per migliorare le competenze, investimenti nelle nuove tecnologie per elevare gli standard qualitativi con l’obbiettivo della sicurezza alimentare.
La scelta del biologico
Da oltre dieci anni siamo produttori biologici nelle campagne controllate ed ecologicamente protette in Bulgaria: funghi, fragole e fragoline, mirtilli, lamponi e more di bosco, ciliegie che surgeliamo entro poche ore dalla raccolta per mantenere intatti sapori e profumi.
I rigorosi controlli e le certificazioni di prodotto rilasciate da BioAgriCert sono garanzia di assoluta affidabilità e genuinità.
I rigorosi controlli e le certificazioni di prodotto rilasciate da BioAgriCert sono garanzia di assoluta affidabilità e genuinità.
Le certificazioni
Siamo da anni certificati secondo gli standard internazionali IFS International Food Safety (higher level) e BRC Global Standard for Food Safety (grade A).
