Funghi porcini secchi Speciali 40 g
Funghi porcini Qualità Speciale, essiccati al sole per conservarne aromi e proprietà organolettiche, poi selezionati e confezionati a mano: solo sezioni di cappello e gambo di colore dal crema al nocciola.
Funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo).
Prodotto da consumarsi previa reidratazione e cottura.
Sciacquare delicatamente i funghi in acqua fredda, quindi immergerli in acqua tiepida per 20 minuti prima dell’uso. Una volta rinvenuti possono essere utilizzati nelle vostre ricette. Per un miglior rendimento dei funghi si consiglia di conservarne l’acqua, opportunamente filtrata con una garza o un passino, e aggiungerla durante la cottura.
Prima dell’essiccazione i porcini vengono accuratamente puliti: possono tuttavia presentare tracce di terriccio o altre impurità che l’utilizzatore avrà cura di rimuovere.
Valori medi per 100 g di prodotto
Energia: 1215 kJ – 289 kcal
Grassi: 2,0 g
di cui acidi grassi saturi: 1,5 g
Carboidrati: 24 g
di cui zuccheri: 0,7 g
Fibre: 20 g
Proteine: 34 g
Sale: 0,02 g
Per una corretta conservazione mantenere in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la busta, conservare i funghi in un contenitore ermetico. Per lunghi periodi conservare la confezione nel freezer.
Il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali se consumato entro la data riportata sulla confezione. Teme l’umidità e l’irradiazione solare diretta.
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Pezzi per cartone 48 Cartoni per pallet 42 Cartoni per strato 6