Funghi surgelati e secchi
Asiago Food è da sempre sinonimo di eccellenza nel mercato dei funghi porcini di bosco. Raccolti a mano e selezionati all’origine dai nostri micologi, i porcini sono lavorati e subito surgelati con tecnica IQF per preservarne le pregiate qualità organolettiche, oppure sottoposti ad un efficace processo di essiccazione.
Oltre al fungo porcino, Asiago Food offre un ampio assortimento di funghi spontanei e coltivati, preparati e surgelati per un pratico utilizzo in cucina: funghi champignon, finferli, nameko, shiitake, luteus, pleurotus, morchelle.
Per la ristorazione professionale
Una selezione di prodotti surgelati pensati per la ristorazione e confezionati in modo da rappresentare la migliore scelta per l’utilizzatore professionale. Una qualità garantita dai controlli della filiera e da una ricerca costante delle migliori materie prime.
Food service
