Funghi Surgelati
FUNGHI PORCINI SURGELATI
Prelibatezze del sottobosco
Asiago Food è da sempre sinonimo di eccellenza nel mercato dei funghi porcini di bosco.
Raccolti a mano e selezionati all’origine dai nostri micologi, i porcini sono lavorati e surgelati con tecnica IQF entro poche ore dalla raccolta per preservarne le pregiate qualità organolettiche.
Confezionati nel rispetto delle caratteristiche del prodotto, sono privi di sostanze antimicrobiche, additivi o coadiuvanti.
La gamma di funghi porcini surgelati Asiago Food offre:
- funghi porcini interi
- tagliati a metà
- tagliati a cubetti
- tagliati a fette/lamelle
- teste e gambi di porcino
Disponibile un’ampia produzione biologica certificata.
FUNGHI MISTI SURGELATI
Incontri di aromi e sapori
Oltre al fungo porcino, Asiago Food offre un ampio assortimento di funghi spontanei e coltivati, preparati e surgelati in IQF per un pratico utilizzo in cucina:
- champignon
- finferli
- nameko
- shiitake
- morchelle
- luteus (Pinarolo)
- pleurotus (Gelone)
Alcune di queste varietà sono proposte come deliziosi misti di funghi già puliti e tagliati, come il Granmisto di funghi con porcini: un bouquet armonioso di aromi e sapori che si combinano con sapiente equilibrio.
Disponibile una produzione biologica certificata.