CHIODINI CON ZUCCA

Ingredienti:
400 gr di Chiodini, 350 gr di zucca, una cipolla, 60 gr di burro, un bicchiere di latte, sale.


Tagliare i funghi a pezzetti. Tagliare la zucca a striscioline sottilissime.
Tritare grossolanamente la cipolla e farla rosolare con il burro in tegame. Appena ha preso colore aggiungere i funghi e la zucca. Lasciare insaporire per qualche minuto, irrorare con il latte, salare e coprire il recipiente.
Abbassare la fiamma e lasciar cuocere dolcemente per una ventina di minuti.

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